Barolo docg 11Comuni 2015

33,00

Az. Agr. Arnaldo Rivera

Barolo 11Comuni nasce come omaggio alla memoria di Arnaldo Rivera, padre fondatore della cooperazione vinicola in piemonte, è un progetto ambizioso che prevede la vinificazione delle migliori uve provenienti da tutti gli 11 comuni appartenenti al disciplinare. Barolo intenso ed elegante, austero ed avvolgente che rispecchia perfettamente la storicità di questa denominazione.

Abbinamento: ideale con salumi, formaggi di media stagionatura, primi piatti con sughi di carne, secondi in umido arrosti e carni alla griglia.

Solo 2 pezzi disponibili

Descrizione

Barolo 11Comuni 2015 Docg

Az. Agr. Arnaldo Rivera – Terre del Barolo

Arnaldo Rivera fu l’uomo che nel 1958 fondò la cantina sociale Terre del Barolo. Maestro, sindaco di Castiglione Falletto, presidente del consorzio del Barolo e del Barbaresco nei primi anni 80, il Rivera è ricordato come uno dei grandi uomini della storia vinicola del Piemonte. La cantina Terre del Barolo vuole omaggiare con questo Barolo, quello che fu il padre fondatore della cooperazione tra piccoli produttori di questa zona. Una curiosità: Rivera non ebbe figli, ma grazie alla sua idea arrivò a mettere insieme 500 piccoli produttori in modo da creare un unica grande famiglia che avrebbe, ed ha, beneficiato del lavoro e del rispetto della tradizione dei loro territori. Barolo 11 comuni è prodotto con le uve provenienti dai vigneti con le più alte vocazioni alla produzione del miglior Nebbiolo: Cherasco, Verduno, Roddi, La Morra, Grinzane Cavour, Castiglione Falletto, Diano D’Alba, Barolo, Novello, Serralunga d’Alba e Monforte d’Alba. Robert Parker, THE WINE ADVOCATE : “ Questo vino è un traguardo nel solo fatto che rappresenta il Nebbiolo proveniente da tutte e 11 le municipalità all’interno della maggiore denominazione del Barolo. Non riesco a pensare a nessun altro produttore capace di una simile impresa” Al bicchiere è rosso rubino, carico ma non impenetrabile. Al naso è ampio ed elegante con sentori di frutti di bosco, ciliegia. Al palato è intenso, austero con una buona tannicità e persistenza.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Az. Agr. Arnaldo Rivera

Regione

Piemonte

Scheda Tecnica

Grado alcolico : 14%

Uvaggio : 100% Nebbiolo

Tipologia : Rosso Fermo Barolo docg

Vinificazione : Fermentazione e macerazione di 3 settimane in acciaio inox e a seguire malolattica spontanea in legno per poi affinare oltre 2 anni prima in botti grandi e poi tonneaux, affinamento finale 6 mesi in vasche di cemento.

Servizio : 16°/18° gradi in ampi calici

Formato

0,75 litri

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