BARBERA d’ALBA doc 2016

17,00

Az. Agr. GD Vajra

Barbera d’Alba è un vino non impegnativo ma di carattere. Ha notevoli sentori fruttati e vivaci che esprimono tutta la vitalià di quosto vino. Al palato è piena, morbida e coinvolge sempre di più dopo ogni sorso. Un vino che si scopre piano piano.

Abbinamento: ideale con antipasti di salumi, formaggi media stagionatura, primi e secondi di carne rossa, bolliti.

Disponibile

Descrizione

BARBERA d’ALBA 2016 doc

Az. Agr. VAJRA

Non c’è vigna, non c’è terroir, senza la terra. Amarla è semplice, ma non facile. La terra è generosa e viva. È bella, bellissima. Ci chiede comprensione e tempo. Ci toglie il fiato con i suoi colori e le sue mille meraviglie.”E’ il maggio del 68, contestazione studentesca, Aldo Vaira ha 15 anni e si unisce ai suoi coetanei manifestanti per le strade di Torino. Il padre lo scopre, lo va a riprendere e lo porta nei campi, dai nonni, lontano dai “guai”… I campi nel Comune di Barolo…lì nasce l’amore per la terra e la natura, il resto è storia di oggi. Forte il senso della famiglia, perchè per i Vaira, come per tutti i produttori storici delle Langhe, il focolare casalingo e l’amore per la terra sono le radici che danno, e daranno, l’energia per vivere il futuro. L’azienda possiede 50 ettari ed è stata una delle prime vinificando in maniera naturale. Dai loro vigneti, ricchi delle varie tipologie di viti tipiche delle loro zone, producono vini fortemente territoriali. “Produciamo Barolo ma non solo, perché amiamo tutti i vini della nostra terra. Crediamo nella bellezza, nel lavoro fatto bene, nella cura dei dettagli, nella creatività che rispetta la tradizione. La Barbera d’Alba è una miscela di uve provenienti da appezzamenti diversi. Viene eseguita una macerazione lunga e delicata seguita da un leggero invecchiamento per preservare l’integrità e la fragranza dei profumi. Al bicchiere si presenta rosso rubino carico con riflessi porpora e al naso esprime profumi di frutto fresco come ciliegia, lampone, mora ed anche tabacco, fieno e spezie. Al palato è piena, morbida ed avvolgente. con una decisa freschezza. Bottiglia non impegnativa e di gran piacere da godere in compagnia.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Az. Agr. GD Vajra

Regione

Piemonte

Scheda Tecnica

Grado alcolico : 13,50%

Uvaggio : 100% Barbera

Tipologia : Rosso fermo doc

Vinificazione : vendemmia seconda metà di settembre, lunga macerazione e fermentazione di 15/20 giorni, malolattica in acciaio, leggero passaggio in legno

Servizio : 16°/18° gradi in calici medi

Formato

0,75 litri

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