Barbaresco docg RONCAGLIE 2015

39,00

Az. Agr. Poderi Colla

Barbaresco Roncaglie Crù affascina per la sua eleganza e piacevolezza, con aromi di spezie ed una piacevolissima sensazione vellutata che avvolgono al naso e al palato lasciando una lunga persistenza gustativa. Barbaresco dalla forte personalità che proviene da una delle milgiori zone di produzione di tutto il Piemonte.

Abbinamento: ideale a tutto pasto, si abbina perfettamente con carni rosse e selvaggina da piuma, primi piatti di fresca con tartufo.

Disponibile

Descrizione

Barbaresco docg RONCAGLIE 2015 

Az. Agr. PODERI COLLA

Si parla “dei Colla” come vignaioli dal 1700, ma l’epoca moderna ebbe inizio con Pietro, classe 1894, il quale imparò la difficile arte della fermentazione in bottiglia da un collaboratore dell’epoca che era stato inviato in Francia. La Famiglia Colla è una delle famiglie che ha scritto la storia del Piemonte. Beppe, figlio maggiore di Pietro, nel 1956 rileva la ditta del Cav. Prunotto e, quando ancora i vini piemontesi erano poco conosciuti, la rende famosa nel mondo. Inoltre, partecipa alla stesura dei disciplinari delle Denominazioni dei vini di Alba e ricerca costantemente la qualità: è il primo negli anni 60 a vinificare separatamente le uve delle posizioni migliori ed introduce in etichetta la parola Crù.

Il Barbaresco RONCAGLIE è un Crù vinificato esclusivamente dal vigneto in TENUTA RONCAGLIA: situata in Località Roncaglie (a cui dà il nome) a Barbaresco, è la migliore posizione tra quelle che si possono individuare sul fianco di collina che parte dai Roccalini e sale verso Treiso. Nebbiolo da Barbaresco, con esposizione sud ed allevamento biodinamico(come tutte le produzioni dei Colla) si estende su 13 Ha totali, di cui 8 vitati. Al bicchiere si presenta rosso granato profondo. Al naso esprime sentori esuberanti e complessi di rosa canina violetta e mora. Al palato è ricco avvolgente intenso con un finale lunghissimo accompagnato da vellutati tannini. Grande Barolo, tradizionale, austero, al palato ricco e intenso con un gran potenziale di invecchiamento. Daniel Thomases, su Wine Spectator di gennaio 1995: “Roncaglie è riconosciuta una delle migliori posizioni dell’intera zona del Barbaresco”.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Az. Agr. Poderi Colla

Regione

Piemonte

Scheda Tecnica

Grado Alcolico: 13-14% in base all'annata

Uvaggio : 100% Nebbiolo

Tipologia : Rosso fermo Barbaresco docg

Vinificazione : raccolta manuale, macerazione 12/15 giorni, malolattica completa prima dell'inverno in acciaio, in primavera affinamento in botti di rovere 12/14 mesi

Servizio : 15°/17° gradi in ampi calici

Formato

0,75 litri

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Barbaresco docg RONCAGLIE 2015”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *