Descrizione
448 s.l.m. Bianco
Az. CANTINA GIRLAN
La prima volta che viene citata la parola GIRLAN/Cornaiano è il lontano 1085: è il nome dell’antico borgo vinicolo i cui vigneti si estendono ad una altitudine tra i 250 ed i 550 metri. All’inizio, nel 1923, i viticultori che si unirono per fondare questa cantina sociale erano 23. Oggi sono diventati 200 e sono dislocati su 220 ettari ed in questo modo, questa “famiglia allargata” possiede e vinifica i migliori vigneti dell’Oltradige e della Bassa Atesina. A nord le Alpi proteggono questi terreni prevalentemente sabbiosi e argillosi e ricchi di minerali, creando le condizioni climatiche ideali per la coltivazione dei vitigni. L’apertura verso l’ampia Val d’Adige a sud favorisce il favorevole influsso del clima mediterraneo. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, soprattutto in autunno, conferiscono invece al vino un aroma marcato ed elegante e grande conservabilità. Mazzon, Cornaiano, Gschleier, Appiano Monte e Monticolo sono le zone da cui provengono le loro fantastiche uve: l’enologo è prima di tutto un vignaiolo.
Il nome “448 s.l.m.” indica il posizionamento geografico del maso storico della Cantina Girlan. In questo vino vengono raggruppati i vitigni storici della nostra zona di produzione. Qui, i terreni sono ricchi di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. Nasce da un blend di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon. Uno splendido mix che esprime al meglio la tipicità dei vini bianchi altoatesini: freschezza ed equilibrio, ma anche aroma e profumi delicati. Al bicchiere si presenta giallo paglierino brillante ed al naso esprime note di frutta bianca matura come pesca, albicocca con un finale floreale. Al palato è secco, fine, elegante, per niente impegnativo. Un vino per bere bene sempre, da tutti i giorni.
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