Barolo BRICCO BOSCHIS 2015 - Az. CAVALLOTTO

Barolo BRICCO BOSCHIS 2015 - Az. CAVALLOTTO
69,00 € cad.

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Grande rosso proveniente dal comune di Castiglione Falletto. Alla vista si presenta rosso rubino intenso con lievi riflessi aranciati. Dal bicchiere emerge con un profumo dominante di frutti rossi e neri, accentuato da note di tabacco, liquirizia e petali di rose. Il caldo periodo di metà estate ha dato vita a sentori difrutta intensa che poi diventerà espansiva e generosa ma non stucchevole. Il Bricco Boschis presenta al gusto tannini forti e persistenti ed è oltremodo bilanciato ed elegante. 

Ben si sposa con primi elaborati, carni rosse in genere, formaggi a grana dura o stagionati ed anche al cioccolato.

Inoltre, quando goduto giovane, questo Barolo gode di una spiccata mineralità che ben si abbina anche a pesci, crostacei grigliati o crudi.

Uvaggio : 100% Nebbiolo Crù

Tipologia : Vino Rosso Fermo

Temperatura di servizio : 15/18 gradi – calici ampi

Formato : 0,75 lt

Video presentazione

Il video di presentazione dell'Enoteca Cremona

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