La famiglia Cencioni, storica produttrice dei vini classici di Montalcino, possiede anche un piccolo Uliveto: questo è il loro Olio, il classico olio toscano pieno di personalità e carattere.

 

 

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Vincenzo Marvulli acquistò terra a Matera negli anni '60 e si dedicò alla coltura dellulivo, e in particolare alla varietà antica Ogliarola del Bradano, una cultivar matarrese ambitissima per la sua decisa personalità. L'azienda è sempre stata condotta in modo naturale ed è in possesso delle principali certificazioni biologiche e di controllo di qualità. Un olio eccellente, con lo 0.1 di acidità e una impressionante carica di polifenoli.

 

 

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Gigi Benza è un ragazzo appassionato di olio in modo profondo. Fin da bambino non sognava altro che dedicarsi agli ulivi di famiglia e al frantoio. Oggi è il motore di una famiglia splendida, rigorosa e solida, dove la tradizione dell'olio è una vera bandiera. Riconoscimenti e premi incoronano questo Frantoio fra i migliori d'Italia. 

 

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Siamo in uno dei territori simbolo dell'opulenza emiliana, dove tutto profuma di salumi, parmigiano, e anche di aceto, il vero aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia. Borgo del Balsamico è una azienda moderna dal cuore antico: rigorosissimi affinamenti fanno di questo marchio un interprete di altissimo prestigio dell'arte del balsamico.

 

 

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L’olio extravergine di oliva Toscano della Tenuta di Sticciano è prodotto con le tipiche cultivar presenti nella fattoria: frantoio, moraiolo, leccino e da impollinatori quali il pendolino e il maurino. L’attenzione e la cura per le piante, la raccolta precoce delle olive per salvaguardare il patrimonio organolettico, fanno sì che questo olio rispecchi il tipico carattere delle colline chiantigiane donandogli un fruttato di oliva matura e un gusto deciso e dolce allo stesso tempo.

Olio Evo Toscano Classico  cl. 50 biologico

Video presentazione

Il video di presentazione dell'Enoteca Cremona con Patrizia Signorini

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Una selezione di link utili per scoprire le bellezze di Cremona...